2014-01-01から1年間の記事一覧
昨今のブラック企業批判で常に名前があがる居酒屋の和民。 ここの店長が『うちはブラックなんかじゃない』と反論しています。(少し前の記事ですが) 35歳店長が反論「ワタミはブラックじゃない」 | 日刊SPA! 報道があまりに一方的過ぎ。外食なんて基本どこ…
ODKおしかけデザインかごしま。 鹿屋28店ポスターに デザイナー集団「勝手に応援」 | 鹿児島のニュース | 373news.com 鹿児島のデザイナーたちが、おしかけて(無償で)その店のポスターをデザインするという面白い企画。 そのODKなんですが、今回は鹿屋で行…
何と言っても三週間ぶりの休みなんで、いろいろとやらなきゃいけないことたっぷりあります。 まずは、朝起きて、銀行にお話に行って来ました。 んで、妻が今度ハーブ教室に行くらしいので、その事前説明会へ。
GWもやっと終わり、(多くのご来店ありがとうございました!!!)三週間ぶりの休みです。 朝からサザエつぼ焼きやりました。
『グローバル社員』と自社の社員に言ってきた、ユニクロの柳井氏。 ここにきて、考えを改めたようです。
シェフ(料理人)という人生が素晴らしい18の理由 シェフという人生が素晴らしい18の理由という面白い記事があったので、僕のコメントと共に紹介しています。 「その1」はこちら。 『シェフという人生が素晴らしい18の理由』その1。 - 〔生うどんつち…
5月14日は、鹿屋の読書会【隅読】が生うどんつちやで行われます。 今回のテーマは『村上春樹』 最近、新刊の短編集が出たばかりですね。
シェフ(料理人)という人生が素晴らしい18の理由 シェフという人生が素晴らしい18の理由という面白い記事があったので、僕のコメントと共に紹介します。 料理人は昔のイメージとはかなり違うようです。
コンビニのセブンイレブンで『冷やし釜たま』が発売されたそうです。 東京新聞:リニューアルしうどん文化発信 セブン−イレブンで発売「分福茶釜の冷し釜玉」:群馬(TOKYO Web)
30歳になるまで、「上司と合わない」「想像していた仕事と違う」といった理由で、転職を9回も繰り返した女性が飲食店を始めて、大成功させたお話です。
最近、生うどんの卸もはじめました。 生うどんつちやには、いくつか持ち帰りの商品もあります。
消費税が上がりました。 生うどんつちやの価格について今日は書きたいと思います。 結論から言うと、今回の増税に伴いメニューの価格を上げることはしませんでした。 理由はいくつかあります。
生うどんつちやのFacebookのファンページをつくりました。 こちらです。
讃岐うどんの本場、香川県。 安くて、うまいと評判の地ですが、やはり消費税増税にともない値上げをしたところが多いようです。
アルバイト募集しています。 土日祝日に働ける人です。 興味がある方はご連絡ください。 0994-41-6304
今までのファミレスのイメージとは違う、おじいちゃん、おばあちゃん、父母、孫たちが一緒にくつろげる、家族団らんを過ごせるファミレスがあるようです。
北九州にて披露宴 先日、店を休んで北九州に行ってきました。 大学時代の友人の披露宴に出席するためです。 北九州行ったことありますか? 僕は初めてでした。
グルテンフリーという言葉を知っていますか? 今アメリカではグルテンフリーの食料品が増えているそうです。 グルテンって本当にカラダに悪いの? : ギズモード・ジャパン
燻製仕込みました。 生うどんつちやの燻製は自家製です。 お酒につまみとして人気あります。
ときどき、猫になりたいです。
消費税が上がって、お客さんの動きはどうなるかと心配していました。 四月当初は、春休みということもあって、なかなか忙しい日が続いていました。
日本一の居酒屋チェーンのワタミ。 ここはワタミタクショクという会社で、弁当の宅配サービスを展開しています。 ここ鹿屋にも居酒屋のワタミはまだないですが、ワタミタクショクはあります。
一時、「焼き牛丼」という焼いた肉をのせた牛丼で大ブームをつくった「東京チカラめし」が、直営の68店舗を売却するそうです。
ベースがうどん始めた!! 『つちや、今度うちもうどん始めたから』 LINEでメッセージをもらいました。 送り主は、中学校の同級生のAです。 彼は、鹿屋の町で『グレムリン』『カノヤベース』という二つのバーを経営しています。
鹿屋市役所のレストラン(地下一階)の運営者を募集しているようです。 広報『かのや』より。
飲食店を悩ましている?食べログのライバルと言われている、『Yelp』が4月9日から日本に上陸するそうです。 『Yelp』
消費税が上がりましたね。 上る前は、「どうなるんだろう?」と不安に思ってしまうものです。
ニトリの社長が消費税増税による今後の 悪影響について発言したらしいです。
人手不足が深刻な状況。 飲食店(だけじゃないけど)の人手不足が深刻な状況らしいです。 http://anond.hatelabo.jp/touch/20140406161839?utm_content=bufferb585b&utm_medium=social&utm_source=twitter.com&utm_campaign=buffer バイトがいない、捕まらな…
給食には牛乳がついていましたね。 すこし、昔だと脱脂粉乳とかいうのがあったらしいです。 僕は飲んだことがありません。 そんな給食に牛乳が出ていることに、『合わないだろう』と異議を唱えている市長がいるそうです。