ぼくのシラスチャンネルについてはさきほど書きました。このチャンネルでディオンタムさんと毎月一回の時事ニュース語り番組をしているのですが、この記事ではあらためてディオンタムさんとの番組を紹介したいと思います。 ディオンタムさんとは誰か、シラシ…

これを読む多くの人はもうご存知なのかもしれませんが、ぼくはシラスという動画配信プラットフォームでチャンネルを持たせていただいています。 シラスとはなにか。 ここでシラスを開発した哲学者、批評家の東浩紀さんの言葉を引用します。 いまのネットは、…

どうも、土屋です。 "> 前回の記事をFacebookにあげたら、「個人的な感想、こんなところ（Facebook）にあげるな」というクソコメントが飛んできた。「個人的な感想で何が悪い。文句あるならまともな批判してみろ。」って思わずにはいられなかったが、確かに…

会期中の国会で審議された法案には、重要なものが多いのに特に問題にもならずにすんなり決まった印象だ。 まずは、マイナンバーカード。政府はデジタル施策に関する「重点計画」を閣議決定して、健康保険証や運転免許証などの各種証明書を一本化する方針だ。…

ニュースピックスの【特別版】ChatGPTは12歳未満禁止にすべきか？ https://newspicks.com/movie-series/10?from=%2Fprograms&movieId=2593 ここでの議論は、東京大学理科三類に現役合格させた佐藤さんが出演した。佐藤さんはチャットGPTの利用について 「教…

「幸せの味、それはここに存在します。 生うどんつちやでは、一杯のうどんから感じる「辛さ」と「幸せ」の違いが塩一粒であることをご体験いただけます。 辛さを乗り越えた先に、確かな幸せが待っています。 あなたの食卓に、新しい幸せの形を届けます。それ…

おはようございます。 今日もブログを書く。テーマは「子育て」と「AI」。 僕はご存じの通りうどん屋を経営している。小さな店なのでスタッフの協力をもらいながら粉にまみれ、汗をかきつつ、いつも動き回ってうどんを作っている。そんな僕の姿をずっと見て…

今日もブログを書く。とは言っても子供の習い事の送り迎えの時間まで１５分あるから、それでぱっとやってしまおうという怠惰な魂胆です。 今日は、平日ということもあってそんなに忙しいくはなかった。けど、仕事はしっかりできたし、仕込みも順調で１６時く…

がっつりGPT-4を使ってブログを書こうとしている男です。（たぶんこういうことやっても続かないだろう。）今回は鹿児島のうまいうどん屋を聞いてみました。 鹿児島のうどん屋で、真の意味で美味しいところを１０件 私の知識は2021年までのもので、それ以降の…

どうもご無沙汰しております。みなさん、お元気でしたか？僕は元気にしていました。 ブログがない間もこつこつと営業を続けて僕が店をはじめて１５年以上たちました。 そう、もう１５年すぎたのです。僕はあまり自分で自分の店の周年を発表するのは好きじゃ…

今月から営業時間がかわり、14時30分までの営業となります。 13年間この商売をやってきて、開業当初などは一年間で2日しか休まないくらいがむしゃらに働いてきました。それがまさかこんな日が来るとは思っても見なかったです。 実は来年の1月を目指してぼく…

先日、 あるご縁から辻田真佐憲さんとご一緒させていただくことがありました。辻田さんは評論家、 近現代史研究者でその仕事を見たことがある人もいるかと思います 。 辻田さんはここ大隅の歴史的な資料、 史跡を見てまわる取材でいらっしゃいました。二階堂…

「カラオケを葬式で流しました。」 カラオケスナックを経営している先輩から聞いた言葉です。その店は僕もよく行くのですが、家族のような接客が心地よく、年配のお客さんが多くいます。そこでは歌うカラオケをCDに焼くことができるらしく、ご自身の葬式でか…

塩田知事、はじめまして。 私は鹿屋市で小さな飲食店を13年やっています。以前の知事、三反園さんと伊藤さんはご来店いただきました。いや、別に塩田知事は来ないなぁと言いたいわけじゃないです。この大変な状況でうちなんかに来る時間はないとお察しいたし…

私は、鹿屋市笠之原で「生うどんつちや」といううどん屋を１３年やっています。今回コラムを書かせていただくことになったのは、私は知人とフリーペーパーを作っており、ある方に相談をさせていただいたことがきっかけです。フリーペーパーの名前は「やうや…

今日の仕事も終わりました。 平日の木曜日ですので、それほど忙しくはありいませんが、いつものように常連さんが食べに来てくれて、昨日も来てくれたお客さんが今日は違うメニューをと、来てくれて、昨夜食べに行ったレストランに来ていた（おそらく鹿児島市…

久しぶりのブログになってしまいました。いつものことながら、すみません。 この間、特になにがあったわけでもなく、変わらず忙しくしていました。 店はコロナもあり、それなりに大変な時期もありましたが、順調といえば順調です。 身の回りでいろんなことが…

先が見えない状況ですが、生うどんつちやでもやれることをやっています。 弊うどん屋『生うどんつちや』では、店での持ち帰りと合わせて弊うどんと弊出汁を弊天かすを地方発送しております。弊うどん屋に日ごろご来店くださる方々はもちろん、弊うどんを食べ…

いつも生うどんつちやにご来店いただきありがとうございます。 昨今の新型コロナの影響で飲食店は経営的に厳しい状況に立たされています。そこで生うどんつちやとしても今のうちにできることを新しく始めました。 二つあります。 一つは、冷凍でのうどんのセ…

おはようございます！今日も生うどんつちや16時まで営業しております。 今日もうどんのばしました。 子供と一緒にラーメン屋の話やサッカーの話、友人の開業の話、あとうどんの紹介などを軽くしてます。 中身はほぼないので特にみる必要はありません。 うど…

昨日まさかの一時間以上も話したので、もうしばらくないだろうと思ってますよね、だからあえて今日も動画アップしました。 昨日は長くつらい内容だったので、今日はサクッと明るい話をしたいと思っていました。 恋愛話とかしようと努力はしてみましたが、や…

今日も色々と話しました。 店をどうしたいとか、目指す鹿屋の店とか（竹亭） 友人の結婚パーティーに行った話や、DJイベントの話しました。 昔は僕も飲食店を経営して鹿屋の重鎮になりたかった話とか（なりたいわけないでしょ？） というか鹿屋の重鎮とは？ …

こんにちは。 今日もブログ（とYouTube）をアップします。 ここ鹿屋も朝と夜はすっかり寒くなりました。 最近もそれなりに忙しくしています。ありがたいです。 先日TJカゴシマというタウン誌に掲載いただきました。（ありがとうございました！！） 今日もう…

今日も朝うどんをのばす動画を撮ってみました。 今回はゲスト？として弊息子の登場です。 全力でおもちゃを紹介してます。 うそです。してません。 子供のYouTubeといえば沖縄だったかな？不登校の子供がYouTuberになってて少しニュースになってましたよね。…

こんにちは 今日も先日に続いて、動画アップしました。 編集なんか特にはなくテロップいれてるくらいで全然時間もかからないので、意外に楽しくて、今日もやってしまいました。 さっきスタッフが言っていたのですが、鹿屋の瀬口ビルでジムしてる彼は、チャン…

みんな元気？生うどんくんだよ。令和になっても元気にうどんうってるよ！！（こんなテンションだったっけ？もう久しぶりすぎてわすれちゃったよ） ご無沙汰しております。平成も終わり、色々なことに変化がおこってるんですが、僕は元気にしています。 おか…

アベンジャーズ知ってますか？ marvel.disney.co.jp 説明するまでもないのかもしれませんが、アメリカのコミックを原作とした映画です。 それのシリーズ最新作にして、一つの完結を迎えるエンドゲームが公開中です。 見ていない人は、きっと、なんというか、…

昨日と今日と臨時休業すみませんでした。 気づいている人もいると思いますが、この一年間は月に一回くらい臨時休業をいただいていました。 何をしていたかというと、あることに挑戦していました。 別に秘密にしているわけではないのですが、結果も出ないうち…

前回はブログがなんだか重苦しい雰囲気でしたので今回は努めて明るくいきたいです。 最近、店のSNSで（ツイッター、Facebook、Instagram、僕個人のLINE）で生うどんと出汁のセットの通販の告知をしています。 告知しはじめて2、3週間経つと思いますが、予想…

おはようございます。 本日はミニうどんちゃんのお遊戯会で臨時休業です。 来年は小学校なので最後のお遊戯会です。子供の成長は早いものです。 この歳になると10年なんてあっという間なので、商売で借金をするのもあっという間に返せる感覚なので、歳とって…