※２６日(火)まで休業中です！！ 『ここ香川のうどん屋をそのまま鹿児島に持っていけばそれでいいのか？』 そのように感じるようになってきてきた僕は、その後どのような行動にうつればいいのか悩むようになっていました。 ここで少しその当時に自分が考えて…

※２６日(火)まで休業中です！！ しばらく休業しているので、その間ふだんは書かないようなことを書いてみます。 修業中の思い出について。 僕は、学校を卒業してすぐに香川県のうどん屋に修業にいきました。 香川県琴平にある『こんぴらうどん』です。 住み…