私は、鹿屋市笠之原で「生うどんつちや」といううどん屋を１３年やっています。今回コラムを書かせていただくことになったのは、私は知人とフリーペーパーを作っており、ある方に相談をさせていただいたことがきっかけです。フリーペーパーの名前は「やうや…