生うどんつちやブログ

鹿児島県鹿屋市にあるうどん屋です。

日々のこと

三週間ぶりの休みなんで、ゆっくりします。

GWもやっと終わり、(多くのご来店ありがとうございました!!!)三週間ぶりの休みです。 朝からサザエつぼ焼きやりました。

『シェフという人生が素晴らしい18の理由』その2。

シェフ(料理人)という人生が素晴らしい18の理由 シェフという人生が素晴らしい18の理由という面白い記事があったので、僕のコメントと共に紹介しています。 「その1」はこちら。 『シェフという人生が素晴らしい18の理由』その1。 - 〔生うどんつち…

5月14日は、隅読(読書会)が生うどんつちやで行われます。

5月14日は、鹿屋の読書会【隅読】が生うどんつちやで行われます。 今回のテーマは『村上春樹』 最近、新刊の短編集が出たばかりですね。

アルバイト募集中

アルバイト募集しています。 土日祝日に働ける人です。 興味がある方はご連絡ください。 0994-41-6304

北九州、博多に行ってきました。

北九州にて披露宴 先日、店を休んで北九州に行ってきました。 大学時代の友人の披露宴に出席するためです。 北九州行ったことありますか? 僕は初めてでした。

鹿屋市役所レストランが運営者を募集しています。

鹿屋市役所のレストラン(地下一階)の運営者を募集しているようです。 広報『かのや』より。

消費税増税による影響。四月前半は問題ない。けど、ぜったいあとから くるはず。

消費税が上がりましたね。 上る前は、「どうなるんだろう?」と不安に思ってしまうものです。

うどんを地方発送してみました。

持ち帰りもあります。 生うどんつちやでは持ち帰りのうどんもやっています。 持ち帰りとはいっても、生うどんです。 ご自宅でゆがいて召し上がっていただく形になります。 それの麺に『かけ』『ぶっかけ』『つけ』『だし醤油』の各種だしをセットにできます…

栄養学から考える幸せになる5つの食生活

皆さん、幸せになりたいですか? 僕は特には・・・。 いや、幸せにもちろんなりたいですが、なんていうか、みんな『幸せ。幸せ』言い過ぎだとも思うんですよね。 ま、いいんですけど。

腰痛のなか、がんばって営業したかいがあった話。

4月の5日(土),6日(日)は臨時休業です。 13日(日)は15時までの営業となります。 最近また腰が痛いです。 腰が痛い。— 生うどんつちや (@namatsuchiya) 2014, 3月 15 先日のことです。

今年のデザインマーケットもすごかったです。

今年のデザインマーケットもやっぱりすごかったです。 180人ちかく来店いただきました。 いやぁ~バタバタでした。 疲れました。 夜には麺が売り切れました。 実は、月曜日の今日もとっても忙しくて麺が売り切れてしまいました。(平日なのになんでだろう…

デザインマーケットはじまりました。

今となっては、鹿屋の一大イベント『デザインマーケット』が今日と明日に開催されます。 僕が商売を始めたときと同じくらいに始まったこのイベント。 年々規模が大きくなってきています。(実は立ち上げた主催者は、僕の友人でありお客さんであり、よき先輩…

えっ!?選手交代じゃなくて、主審交代!!!

うどんや僕の店には、全く!!!関係ないですが、驚くべきことが起こったので、ここに書くことをお許し下さい。 先ほど、東京オリンピックのための改築のために最後の国立でのサッカー日本代表の試合が行われました。 キリンチャレンジカップ。日本対ニュー…

今日は臨時休業して、商談会に出席してきました。

すみません。臨時休業してしまいました。 商工会議所で百貨店やスーパーのバイヤーを対象とした商談会に参加してきました。 県内外から、バイヤーが集まり、大隅の商品を各会社や店がアピールするという商談会です。 飲食店の僕たちが参加するには場違いな感…

今日は休みなので・・・・。

今日は火曜日です。 店は休みです。 いつもなら、ミニうどんちゃんを保育園に預けずに、家族三人で過ごします。 しかし、今日はミニうどんちゃんには保育園に行ってもらいました。 そう、夫婦水入らずで、むふふ。。。。(*´ω`*) 確定申告です!! ( ー`дー´)キ…

大事なことを言うの忘れていました。

大事なことをお伝えするのを忘れていました。 ミニうどんちゃんが1歳8ヶ月にして、やっと二三歩あるきました。 違いました。 このことではありません。 明日(2月22日)は、15時までの営業です。 急な告知ですみません。

なんと!今日も麺売り切れました!!

な、なんと!今日も麺売り切れちゃいました。(てへへ。) 生うどんつちや、今日もやってました!!そして、麺売り切れました!!多くのご来店ありがとうございました!!明日もやってます!! http://t.co/Sx5sXwQ1Pt— 生うどんつちや (@namatsuchiya) 2014…

麺売り切れました~~。

生うどんつちや、本日はとっても忙しくて麺が売り切れてしまいました。(なんでだろ?)多くのご来店ありがとうございました!!— 生うどんつちや (@namatsuchiya) 2014, 2月 19 久々に麺売り切れました。 多くのご来店ありがとうございました。 ツチッターに…

人間ドックに行ってきました。

店が休みなので人間ドックに行ってきました。 もうすぐ36歳。 今まで大きな病気一つせずこれまできましたが、そろそろ一回くらいやっといたほうがいいかなと思って申し込みをしました。 僕みたいな個人事業者は、なかなかやる機会がないものです。 そんな…

3月8日9日はデザインマーケットです!

皆さん、デザインマーケットが今年もやってきます。 友人、知人が多く参加しているこのイベント、とってもいいイベントです。 今年はなんと、リリー・フランキーさんと川辺ヒロシさんのトークライブもあります。 これは、すごい。 詳しくはこちらへ。 デザイ…

うどんのコシより大事なものがある。

風呂上がりに鏡を見たら 腰が『く』の字に曲がっていました。 横から見たのじゃなくて、正面からです。 どうりで最近腰が痛いわけです。 うどんはコシが命とか言ってる場合じゃないので、整骨院行ってきます。

はてなブログに移しました。

『生うどんつちや』のオープン以来(というか、オープン以前から)ぼつぼつと書いてきたこのブログを≪さくらブログ≫から≪はてなブログ≫に移しました。 今までの、レンタルサーバーでのブログサービスとはちょっと違います。 いろいろと手を入れながら、見や…

この町にぎょみんが来たよ。

ぎょみんがやってきました。ぎょみん、漁民じゃなくて、魚民です。この小さな町に大手居酒屋チェーンの≪魚民≫がやってきました。この町を知らない人にいくつか紹介を鹿屋市の人口一応、10万人は超えていますが、それを切るのも時間の問題でしょう。大隅地…

食材偽造表示問題について、書いてみました。

全国各地のホテルや百貨店で相次ぐ食材虚偽表示問題を受け、消費者庁が外食店のメニュー表示について規制するために食品表示法の中に盛り込む方向で検討していることが7日、同庁への取材で分かった。外食メニュー、食品表示法で規制検討 消費者庁 阪急阪神…

久々のブログ

お久しぶりです。 ツチッターでは、色々とつぶやいていたのですが、ブログの更新はなかなかできませんでした。 長期の休業すみませんでした。 元気に帰ってきました。 長い休みだったので、再開後はそんなに忙しくないのかな?と考えていたのですが、とんで…

讃岐うどん修業について

※26日(火)まで休業中です!! しばらく休業しているので、その間ふだんは書かないようなことを書いてみます。 修業中の思い出について。 僕は、学校を卒業してすぐに香川県のうどん屋に修業にいきました。 香川県琴平にある『こんぴらうどん』です。 住み…

やっと更新

お久しぶりです。 すみません。 これまで、ずっとインターネットにつなぐことが出来ずにブログ、ツチッター、の更新ができませんでした。 お客さんにも『ブログ更新してないけど、どうしたの?』『Twitterもうやめたんですか?』などと問い合わせもい…

イプシロン

先日のこと。 内之浦でイプシロンが打ち上げに成功しました。 このイプシロンは、今までにない高性能と低コストを両立した新しいロケットのようです。 詳しくはJAXA(宇宙航空研究開発機構)のホームページから。 その中でも特筆すべきは打ち上げシステムの…

持ち帰りの生うどん

「生うどんつちや」には持ち帰りの生うどんもあります。 手作りで、店で使用しているものとまったく同じものなので、日持ちがしないのがちょっと残念ですが、リピートのお客さんも多く、人気の商品です。 それに合わせて、だし。 うちは四種類のだしを用意し…

10月の隅読は『生うどんつちや』にて

大隅の読書会、『隅読』が行われたようです。 9月のようす。 次回の10月16日は『生うどんつちや』にて行われます。 僕も、他にお客さんが少なかったら、参加したいと思っています。(それは、それで複雑。) 10月16日(水)の案内 とても楽しいです…