生うどんTSUCHIYA。想像以上に、多くのお客さんにご来店いただいています。
正直に言って、ちょっとびっくりしています。
11日には生うどんTSUCHIYAも生うどんつちやも１００人を越える、なまうどんどっとこむでした。
しかし、手放しで喜んではいられません。
僕は寿店にいるのですが、多くのお客さんに対応できませんでした。
かなりうどんが出てくるのに時間がかかってしまい、たいへんご迷惑をおかけしました。
大失敗でした。
ぜんぜんダメでした。
反省してます。
現在、高校三年生のアルバイトがいるのですが、彼が卒業したらうちに就職したいといってくれているので、それまではパートさんをふやして、なんとか対応したいと思っています。
スタッフもがんばってくれています。
僕も出来るかぎりのことをしたいと思っています。
スタッフ一丸となって、ここを乗り越えたいと思います。
