すみません。
だいぶ更新が滞ってました。
決して、ワンピースを読んでいたわけではありません。
いろいろありました。
まず、やけど。
丸鶴製麺(仮名)のうどん釜は使い勝手がちょっと違っていて、やけどしてしまいました。
これは、いろいろな意味で痛かったです。
19日にプレオープンをしたかったのですが、さすがに無理でした。
つぎに。
お客さんから、ご指導をいただきました。
忙しさは理由になりません。
スタッフ一丸となって、より良い店にしていきたいと思います。(このHPも含めて)
このことは、改めて『生うどんつちや』が多くの人に応援されていることに気付きました。
ありがとうございました。
もっと集中していきます。