ニューヨークにあり、シュラン二つ星の日本食レストラン『ソト』で「マグロが脂っぽい」という客からのクレームに、日本人の職人が包丁片手に怒鳴ったというニュースが報道されたようです。 しかし、真相はどうも違うようです。 NY寿司店シェフ包丁手に怒鳴…