月刊リープの取材でした。 いつもありがとうございます。 今回は和食特集ということで、その和食のなかの一ジャンルとして『うどん』もあり、そこでの紹介となっているようです。 今回の取材にあわせて新メニューを考えました。 和食ということなのでいつも…