そもそも、『飲食店ラッシュ』という題名にしたのは、大手、個人も含めどんどん飲食店が出来ている背景には何があるのか？ということを考えようと思ったからです。 （７月９日ブログ『飲食店ラッシュ』参考） それが、友人の「やめたほうがいいＹｏ！」を思…

昨日の事です。 カルロスと名乗る、ブラジル人が突然訪ねてきました。 『ワタシハ、ブラジル人デス。伝説ノウドン職人、サイトウヲ探シテマス。』 どうやら、斉藤という、うどん職人を探しているようです。 ぼくは知らないので、早々に帰ってもらいました。 …