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生うどんつちやブログ

鹿児島県鹿屋市にあるうどん屋です。

『究極のかけうどん』“うどん革命”【うどんニュース】

“うどん革命”をコンセプトにしている「うどんダイニング するり」が『究極のかけうどん』をメニュー化。

めんと出汁にこだわった『究極のかけうどん』がグランドメニューに登場 「うどんダイニング するり」 - Ameba News [アメーバニュース]

めんに薄く平たく伸ばした極薄平打ちうどんを採用し、鹿児島 枕崎の「かつお」や道南 尾札部の「昆布」をはじめ、大分の「干し椎茸」、瀬戸内海の「いりこ」、静岡 駿河湾の「桜えび」をベースにした“黄金出汁”を使用した『究極のかけうどん』 

 「かつお」「にぼし」「桜えび」の3色の粉末も用意されて、980円だそうです。

 

食べてみたい。

 

うどんダイニング するり - 東京都新宿区 - レストラン | Facebook