何度か書いていますが、最近スタッフがいないときがありまして、昼の営業をセルフサービスにしてみました。
毎日じゃありません。スタッフがいないときだけです。
そんなときは、店の入口にポスターが貼っています。
店内に入ると、お冷、おしぼり、そして注文を書いていただく用紙があります。
空いている席について、お手数ですが注文を用紙にお書き下さい。
ご協力よろしくお願いします。
これまで、ほのぼのおかみと２回ほど昼の営業をセルフサービスにしてみました。
なんとか、うまく行ったと思います。
スタッフがいるときはいつもどおりの営業をしますので、商魂たくましいうどん屋だなぁ、と温かく見守りください。
セルフになってもうどんの美味しさは何らかわりありません。
