持ち帰りもあります。
生うどんつちやでは持ち帰りのうどんもやっています。
持ち帰りとはいっても、生うどんです。
ご自宅でゆがいて召し上がっていただく形になります。
それの麺に『かけ』『ぶっかけ』『つけ』『だし醤油』の各種だしをセットにできます。
先日、友人にうどんのセットを地方発送してみました。
送り先は、熊本のフランス料理店『ケルンよしもと』で一緒に働いていた女性です。
僕は、学生のときにアルバイトでここで働き、卒業後そのままうどんの修業に行って、その後、東京の和食屋で修業に行きました。
和食屋での修業を終えて、そのあと紆余曲折あって、しばらく(一年くらいかな?)熊本の『ケルンよしもと』にてお世話になっていました。
もう10年くらい前のことです。
懐かしいなぁ。
そのときに一緒に働いていた女性です。
今では奈良で、(当時からしていた)アクセサリーづくりをしています。
うどんが食べたいってことなので、発送しました。
私の中のうどんランキング一位、金メダルでした
予想外でした(ごめん^^)
知り合いだから甘いのではなく、ほんとに一位。
といっても、私はうどん好きなだけであって、うどんマニアではないのですが
これ、お店で食べたらもっともっとおいしく感じるんだろうなぁ。。。
自分でゆでてこんだけおいしくできるなんて。
喜んでいただけたようでうれしいです。
雰囲気のあるアクセサリーが多数あるので、ブログも覗いてみてください。
これとは、別に最近、うどんの卸もはじめました。
このことについてはまた今度。