最近暑いです。
少し、体がだるいです。
これからどんどん厨房は暑くなります。
ふぅ。やだなぁ。
最近、少しばかりメニューを変えました。
その中に
「豚しゃぶみぞれ」(かけうどんに、豚しゃぶと大根おろしがのってます。美味。)
と
「豚しゃぶおろし」(ぶっかけうどんに、豚しゃぶと大根おろし、若布、小松菜、レモンがのってます。さっぱりとして美味。)
という二つのメニューがあります。
新しく入ったスタッフはなかなか覚えられないようで、苦労しています。
そもそも、かけ、ぶっかけ、つけ、しょうゆといったうどんの種類を知らないからか、混乱してしまうのでしょう。
新しくメニューの説明書きも用意します。