断髪。

少し時間があったので髪を切りに行きました。

このような仕事をしていると、自分の店のお客さんに美容師の人が複数いたりします。（ぼくも知ってる限り３人います。）

経営者によっては、その店々に月替わりで行く人がいますが、僕はあんまりそういうのは好きではありません。（親友が帰って来て店をしたら別ですが・・・・）

鹿屋に帰って来てからは、ずっと今の店です。

飲食店じゃなくても、他の店を見るのはとても勉強になります。

いい店っていうのは、やっぱりしっかりしていますね。