生うどんつちやブログ

鹿児島県鹿屋市にあるうどん屋です。

人のブログを笑わないで

心はヒロシ。

こんにちは。GWも終わってゆっくりしています。 (それでも、今日はGWの余波がまだあったようで、いい感じに忙しかったです。ありがたいです。) ぼくは、つねづね広い心を持ちたいと願っております。 それこそ母親のような広い、寛大な心を持ちたいと思…

『とみいち』と臨時休業のお知らせ。

まずは臨時休業のおしらせ。急ですが、5月4日の夜の営業はしません。 ご迷惑をおかけしますが、よろしくおねがいいたします。 つづいて、『とみいち』のお話。 みなさん『とみいち』は知っていますか? 鹿屋市役所の近くにある、お好み焼きのお店です。(…

本日大入りなり。

こんばんは。 今日は忙しかったです。本当に忙しかったです。 朝は、姪っ子のお遊戯会があ・・・・ いやいや、店です。店が忙しかったです。 ありがとうございました。 昨日と今日と、鹿屋の本町で「デザインマーケット」というイベントがあって、鹿児島中の…

BRUTUSに生うどんつちや特集

今日は休み。 本屋に言ったら、ブルータスが、『らーめん、そば、生うどんつちや』の特集。 買うっきゃないだろ!!

続・丸亀製麺開店

本日も丸亀製麺のおはなし。 やっぱり僕のまわりの人達は心配なのか(詮索好き?)丸亀製麺の様子などを色々と言ってきます。 スタッフも「社長大丈夫ですか?」なんて言っています。 大丈夫大丈夫。 ドンと構えて、些細なことに心をうばわれずに、今日来て…

クリスマスかぁ

うおぉ!!また、生うどんのなでしこじゃぱんが勝手にブログアップしてる。 これはもう新手のサイバーテロですよ。 しかも、二人で行ったカラオケの話なんて、また父親に怒られるわ! まぁ、いいや。 カラオケといえば、実はぼくは尾崎豊にあこがれて、歌手…

北の国から

先日、ぼくの父が店にやってきて、こう言いました。 「純、父さんこう思うんだ。ブログで、どうでもいい個人的なことを書いてどうする?父さんは昔の人間だから、インターネットとかよく分からんが、うどんのことを書いたらどうなんだ・・・」 最近になり、…

昨日の続き。

昨日の続き。 昨日は書いたように山形屋に行って器をいろいろと買いました。 そして、親鸞展へ。 その後、おかみ見習い中こと、なでしこじゃぱん(ハーフナー・マイクという噂もありますが・・・。)を自宅におろし、一人整骨院へ。 疲れもとれて、自宅に帰…

スタッフ、警察に捕まる。

スタッフが警察に捕まりました。 警官は二人いて、一人は若い男で、一人は人の良さそうなおじさんでした。 若い警官は、お前がやったんだろ。と語気を強めます。 しかし、スタッフは容疑を否認して、なかなか話が進みません。 そこで、もう一人の年配の警官…

棟上がありました。

今日は、友人の家の棟上がありました。 (ちなみに友人のT取くんは、当HPにも何度か登場している人で、生うどんつちやの記念すべき第一号のお客さんです。) 雨の中、屋根に上がってるのはたいへんそうでしたが、立派な家でした。 お金撒きもあるということ…

メモ帳

店では色々とメモ書きをします。 日々、仕事中に気づいたことや、発注が必要な品物を書いたりします。 そのメモ帳は印刷会社にもらったりしていますが、スタッフが自宅からいらないチラシで作ってくれていたりもします。 先日、寿店のメモ帳を何気に見ていた…

メリークリスマス!!

『クリスマスプレゼントは何がほし・・・』 『現金。』 言い終わる前に答えます。 クリスマスにうどん食べたことありますか? ないでしょう!! はい。 暇でした。

ジタバタするなよ。世紀末がくるぜ。

うどん屋は冬忙しいと思っていましたが、実際は違います。 こんな暇な時期は不安になります。 これはどんな商売の経営者でも同じだと思います。 儲かっているように見えても、経営者の頭の中までは見えませんからね。 では、こんなときはどうすればいいのか…

ざわざわと

生うどんTSUCHIYAの店舗での仕事にも、だいぶ慣れてきました。 基本的に厨房を一人でやっているので、最初のころはなかなかうまくいきませんでしたが、最近はなんとかやれているように思います。 それでも、急にお客さんが何組も入るとやはり焦ってしまいま…

ざわざわと

生うどんTSUCHIYAの店舗での仕事にも、だいぶ慣れてきました。 基本的に厨房を一人でやっているので、最初のころはなかなかうまくいきませんでしたが、最近はなんとかやれているように思います。 それでも、急にお客さんが何組も入るとやはり焦ってしまいま…

うわさいろいろ2

もうすぐオープン。 うわさもいろいろ飛び交っているようです。 うわさ④ 『今度の店はラッピングにこだわっている。ってほんと?』 《なんですか、それは!?ラッピングではなくトッピングです。》 話かわって、謎の美女から「龍馬伝」のポスターをいただき…

ワンピース

『ワンピース』知っている方も多いのではないでしょうか? そう、現在もっとも売れている漫画です。 スタッフが貸してくれたので全巻読みました。 これが想像以上におもしろい。 すっかり、はまってしまいました。 最近のぼくの口ぐせは「おれはうどん王にな…

W杯について3

昨夜は例によって、W杯の日本代表の試合があったようですね。 しかも、デンマークを破って予選リーグ突破!! すごい。 夜中の3時くらいからとはいえ、TV観戦した人も多かったのではないでしょうか。 まぁ、ぼくの場合は朝から店の準備にいそがしいので、早…

W杯について2

第二戦目。 オランダ戦がありましたね。 0対1で負けてしまいましたが、なかなかいい試合だったようです。 先日も書きましたが、まったく興味がないので試合も見ていません。 試合開始が土曜日の20時くらいからだったので、みなさんTV観戦をするので、店…

W杯について

日本やりましたね。 カメルーンに勝ちました。びっくりしました。 ネットで少し見ましたが、カメルーン相手にドリブルでかわすことができる選手が二人もいるなんて、本当に個人のレベルがあがったように思いました。 それと、チームとしてのまとまりが感じら…

披露宴

ひさびさの更新となりました。 いろいろと忙しくてバタバタしてました。 先週、そして今週の日曜日はともに200人のなまうどんどっとこみすぎでした。 最近なんかすごいです。 このような忙しさの中、友人の結婚式がありました。 そこでの余興を頼まれてい…

KTS取材2

今日は「げっきんかごしま」の放送日でした。 2時からということもあって、お客さんもいなかったのでスタッフと一緒に見ました。(携帯で。) 寿の「遊華そば」も一緒に出たのですが、そこのお兄さんが男前ということで紹介されていたので、てっきりその流…

北の国から

先日の花見で、スタッフの一人がドラマ「北の国から」を大好きということがわかりました。 そのスタッフが店のBGMに貸してくれました。 実は、うどん界の正吉と言われているぼくも「北の国から」の大ファンです。 いくつも名場面がありますが、ぼくの大好…

スポーツとうどん④、その前に

閉め忘れてる!!! やっぱりこういう内容のブログがいいなぁ、気が楽(笑)

忙しいですか

この2日間、帰宅は深夜2時過ぎでした。朝は麺を(それこそ山のように)延ばさないといけないので、7時には店にいました。 疲労はピーク。 今日も大忙しでした。 厨房全体がバタバタして、出す声も自然と大きくなり、お客さんは途切れることがなく入り、う…

忙しいのでいいですか

昨日のさらに上をいきました。 今日も、うどん釜の湯気の向こうにおじいちゃんとおばあちゃんが見えました。 「こうじ。こうじ。きばらんか!こうじ!」 言ってました。

忙しいので握手だけでいいですか

恐るべし、どんかご。 恐るべし、生うどん。 なんと、200人を超えました。 精根尽きました。 うどん釜の湯気の向こうに、死んだはずのおじいちゃんとおばあちゃんが見えました。 ミスチル死す(写真は二日の披露宴の三次会)