一人前になるのに１０年かかると言われる料理の世界。 特に寿司は、修業も厳しく、時間もかかるといわれています。 そんな寿司の世界で修業一年未満の職人たちがミシュランで星を獲得したそうです。 www.mag2.com ようは、料理学校のカリキュラムの一環で実…

カレーのココイチがハウス食品の傘下に入るそうです。 ココイチも厳しいのか？と思うかもしれませんが、どうやらそうではないようです。 toyokeizai.net 創業者のご夫婦が後継で揉めるたり、いつまでも院政を敷くようなことをしたくなかったようです。 この…

皆さん、丸亀製麺は良くいきますか？ そうですか、行きますよね？友達にはなれそうにありませんね。

ラーメンの前にギョーザを出してくれと頼んだのに、ラーメン出てきたことに激怒して店と口論になり、結局逮捕された人がいたようです。 ラーメンよりギョーザが先だろ！ 注文の順と違い激怒…もめて３時間居座った３２歳男逮捕（1/2ページ） - 産経ニュース …

鹿屋にはジョイフルが一体何軒あるんだ？というくらい多いジョイフルですが、元店長が働き過ぎて、心臓に障害が残ったと会社を訴えました。 「ジョイフル」元店長 過重労働で損賠提訴｜日テレNEWS24 大変やろなぁ。、、、「ジョイフル」元店長 過重労働で損…

コーヒーはお好きですか？ 僕は嫌いではないのですが、今まで飲む習慣がなく特に意識はしていませんでした。 しかし、鹿屋のマドリッドカフェでコーヒーを飲んで、考えが変わりました。 あまり、詳しくは書きませんがコーヒーの美味しさを僕に教えてくれたお…